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さて、名古屋セントラルガーデンの中華りんかさろうで頂いたランチの内容です。今回は、2415円のランチコース(飲茶づくし)を選びました。
・プーアール茶(黒茶)
まずは、ドリンクから。店員さんオススメのプーアル茶です。480円の別料金ですが、ポットでお湯を継ぎ足しながら何度でも飲めるので、テーブルで一つ頼めば十分ですよ。
私は3人で行きましたが、本当にポットに8回もお湯を継ぎ足してくれて、サービスがいいなあと思います。
ちなみにプーアール茶(黒茶)とは、ダイエットによいという事で女性に人気のあるお茶です。食事の後、油を流してくれるので、脂っこくなった口の中や腸内をキレイにさっぱりさせてくれる効果があるんです。
同席した友人いわく、普段から自宅で飲んでいるプーアール茶(黒茶)はクセのある味だけど、「梨杏茶樓」(りんかさろう)のは市販のものより飲み心地がさっぱりしていて、とても飲みやすいとのこと。
・黒酢の鶏肉和え

ゴマと酢の香りが強いが、食べてみると、全くクセがなくさっぱり。黒酢の味より、ごまが強い。
・黄ニラのワンタンスープ

エビたっぷりでスープもあっさりおいしかったです。
・特製小籠包

肉汁がジュワーを出てきてアツアツの所を酢醤油で食べます。生地がやわらかい〜。\(^-^)/但し、私たちが早く食べないとスープがなくなり、おおきめで食べにくいかもしれません。
・湯葉包み

・三種盛り合わせ

・チャーシュー入り焼きパイ

見事にサクサクで中華っぽさをかんじさせない デザート感覚
・えびすり身マヨネーズあえ

甘みのあるマヨソース カリカリと揚げられていて、固め。これ一つでお腹いっぱい。
・焼き大根餅

・蒸し飲茶盛り合わせ

えび蒸し餃子は、オーソドックスな味ですね。フカヒレ蒸し餃子も贅沢感たっぷりでとろけます。トビコ乗せ蒸しシュウマイ、これが一番美味しい!!と思いました。味がしっかりついているが、黒酢につけてもよいですよ。。
・デザート

ごまだんご
脂っこさがなく、サクサクしていています。
タピオカ
しつこさのない甘さで、とてもさっぱりです。
マンゴープリン
風味たっぷり。コクのある味で中華らしいお味。




